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五彩香米及主要特征特性：
具有高蛋白质、高紫色素、高维生素、富硒元素的“三高一富”营养特性。享有长寿米、药米之美誉，糙米呈黑色有光泽，犹如黑色珍珠，米质优，浓郁爆米花香气，该品种为籼型，株高100cm，分蘖力强，亩产450kg，全生育期140天左右。
香味浓、米质优、做饭软滑味足，芳香扑鼻，冷后不回生。米质各项指标均超过部颁优质一级标准。亩产500kg左右，全生育期140天左右。
“中粳H380”（皖稻42）是我所育成的一个优质、高产、多抗中粳新品种。该品种株型较紧凑，茎杆较粗壮，分蘖力较强，剑叶挺举生长清秀，熟相好，易脱粒，增产潜力大，亩产700kg以上的高产田块不倒伏。株高115cm左右，穗长21.0cm，每穗总粒数为212粒，结实率90%以上，千粒重26.5g，全生育期140天左右，与“籼优63”熟期相当。高抗稻瘟病、白叶枯病，抗稻飞虱。 该品种于2000年和2001年参加优质中粳试验，平均亩产587.5kg，较对照“中粳83—D”增产15.7%，较“80优121”增产3.8%；2002年在蚌埠、六安、淮南、阜阳等沿海地区进行较大面积试种、示范，平均亩产650公斤；其中沿淮百亩连片种植，平均亩产673.5kg，最高单产719.5kg，较日本“西光”及其优系亩增产150kg以上，比“镇稻99”增产近一成。种植该品种的农户认为：该品种近年内将成为我省沿淮优质米稻区的主栽品种。 该品种米质优，经农业部稻米及制品质量监督检验测试中心检测，糙米率84.1%，精米率75.6%，整精米率70.8%，粒长4.6mm，长宽比1：6，垩白率12%，垩白度0.8%，透明度2级，碱消值7级，胶稠度72mm，直链淀粉18.6%，蛋白质8.2%，主要指标均达部颁一级优质米标准。该品种米粒晶莹透亮，自然清香，口感极佳。 栽培要点：适时播种，培育壮秧：一般空闲田、油菜茬4月下旬播种，小麦茬5月上旬播种，大田用种每亩2.0kg，秧龄30—35天；合理密植：株行距5寸×6~7寸，每穴2—3苗；施足基肥，合理追肥：每亩施纯氮15—20kg以农家肥为主，N、P、K合理搭配；科学用水：浅水勤灌，做到干湿交替；防治病虫：根据当地病虫害发生情况及时进行病虫害防治。
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